毎度の出張、ここは酒田なのだ

山形は酒田に居ます

山形は日差しが強い　ジリジリするほど

だが日陰に入ると涼しいんだな〜これが

（酒田駅前通りに有った廃業店の壁）

仕事を終えホテルの自炊メシに飽きて駅前の居酒屋に行った

なんせ日本海酒田は今が旬の岩牡蠣が食える

岩牡蠣はお盆までだと

 ではいつ食べる

 今でしょ！

ツイッターでまたあたりますよとRTされ

現場の大工にもまたあたりますよと言われ

でも食べたよ　　ﾌﾝ!

まずはホウボウのお造り

甘くソフトな舌触り

ウマ〜

次はシロギスの刺し身

シロギス釣った事は当然有るが刺し身の発想が無かった

どうしてかと考えると

夏場のシロギス 釣りは船で江戸湾の千葉側に行ってメゴチを釣って

ポイントを変えてマゴチをメゴチを生き餌にして釣る

して　時間があればシロギスの餌釣り

だから何時もシロギスとメゴチは天ぷら

マゴチは薄造りだったのね

どうでもいいけど

シロギスの刺し身

旨い　甘い　歯ごたえがナイス

刺し身

これで３匹分だと

とりに岩牡蠣

見た目のクリーミーさは一体なんなんだよ,,

レモンをかけて一噛みで半分口に入れる

全く生臭く無く　柔柔　ジューシー

もう一口を鶴岡の地酒　

白露垂珠 純米吟醸無濾過でのどにつるっと流す　

 もう旨いったら　

どうなの岩牡蠣

しかし僕は観光をしているのでは無いので

明日からまた　ホテルの部屋で自炊

次は　伊豆の伊東に行くみたい

(o・´_｀・o)ﾉ))

ネコはどうして可愛いのか

ねこ　いぬ　その他大勢

大好きだ

去年亡くなったラブラトリーのラスクは生涯２匹目のイヌ

我が家では僕が小中高大と　昔からネコまみれだった

飼いネコのお産は何回手伝っただろう
初産のネコなど　彼女がもうどうしてよいのか解らず
不安で々　脚に絡み付いてくるし

逆子の出産の手伝いも何回かした

今は色んな事情でネコは飼えないけど

ネコ　絶対　かわいい

で

こんな本を４０分程で一気読み

ま〜漫画だからな

作者のネコがかかったネコエイズ

僕も経験している

  初めて飼ったオスネコ

苦しそうに脚をもがく様に死んで行くのを

ただ見守る事しか出来なかった

ネコが好きな人には

 お勧めな一冊

（；；）”

FUSION JAZZ 良いですな〜〜

音楽の話でも

僕は昔からプログレッシヴロックが大好きで

学生時代は其の手のバンドでギターを弾いていた

YES  P.F.M  Genesis 

僕の音楽ルーツも入っている友達で日本のバンド　新●月  etc,,

 言い出したらきりがないね　好きなバンドの名前

小学校6年生の頃NHKの子供番組でアニメを観ていた

誰もいない所に一人ずつ楽器を運びながら演奏に加わりフルバンドに成る奴

 当然其の時バンドはThe Dave Brubeck Quartetと知っているはずも無く

其の曲が　彼のTake5で有る事も知らなかった

なんだか引きつけられるリズムなのね

ソ,,,　５拍子との始めての出会い

小学校ではあんまし教えてくれない変な拍子

 　

一週間くらい同じ時間に同じ放送してたと思う

毎日観てたな〜あのアニメ

と言う事で　その変拍子を刻む快感がトラウマに成って

その後YESに出会って　プログが大好きに成ったと言う話

ついでにFUSION JAZZ系もOK牧場と言う事

チャンチャン 

僕がソロツーで聴く音楽がプログレッシヴだと

変拍子ライディングに成りカクカクしそうなので

FUSION JAZZが多い

 最近　上原ひろみのピアノがバカテクで耳が離せない

その上彼女も変拍子が大好きらしく9拍子でアドリブかい

1:00頃からのこいつね！　 
すんばらしい
JAZZだけでは無く是非PROGのキーボードを是非やらせてみたい人だ

彼女が17才の時チックコリアと共演するド天才！ 
今は30才ちょいだろうか

世界で活躍している数少ない日本女性アーティストの一人だね

応援しますぜ　上原ひろみ

(⌒0⌒)／~さいなら！

パソコン関連の初期不良って一番めんどいと思う

週末から本庄

新幹線の各駅停車しか止まらない

通過待機の引き込み線の有る駅

 本庄早稲田

 高崎線の本庄駅までタクシーで１３００円位

何で早稲田の単語が付くのかと思ったら

裏山の持ち主が早稲田大学だった
付属高校や大学図書館も有るんだね

 

駅前開発の仕事だけど駅前は何にも無いので

高崎線本庄駅のホテルに泊まる 

タクシー通勤ですね

ホテルの窓から秩父の山々

あれを越えると山梨　

右に　富士山が見えた

毎晩ホテル側のアピタで買い出し

そんな感じで悪いけど何も面白く無い町だ

豪雨じゃなければバイクで来たのに

そうしたらもっと行動半径が広く成り

何頭興味の出る物が見つかっただろう

人(￣ω￣;) スマン

シモキタ変わったね〜伸びるだろうな此の街

一昨日　大分より帰る

帰りは大分空港では無く北九州空港にした

21時すぎの最終便

この空港は韓国人観光客が多い

スターフライヤーが釜山に連絡しているからだ

このLCC  実に安い

釜山〜北九州　日帰りで6000円！

LCCの発着

日本各地の無意味につくった空港の唯一の利用法かね

いや成田も何れそう成るだろう
そして羽田は富裕層の海外便発着空港 にね

この空港のセキュリティーエリア内のトイレの壁に

手書きのイラストが描かれている

グアッシュで書いたのかな〜

とっても良いセンスだね

 昨夜は友人のバンド　新●月　のセッション的コンサート

久しぶりに来た下北沢

小田急線はもう地上には有りませんでしたね

 コンサートの後　下北沢をぐるりと一人で歩く

以前よく行った飲み屋のシャッターは閉められていて

看板も無かった

久しぶりに親父さんの顔を見たかった

 オープンカフェ的居酒屋や料理屋が繁盛してますな

古着屋や安骨董店が増えて居て

時間を掛けて歩ける街に成って来た

 なんと水タバコカフェまで有った

では新●月 オリジナル人

鈴木さん

つっさん

はなもっち

シンセ、メロトロンやPOD炸裂な,,

今回は　何がアコースティック版コンサートと言う事


まあいいや,,,,,,,

いつまでも　良い音を効かせておくれ

♪～(´δ｀)

先週から大分県宇佐市で働いております

 去年のちょうど今頃滞在した大分県は中津のとなり

唐揚げ発祥の地　宇佐に仕事に来ました

毎度の地場スーパーで地場の不思議食材ウォッチ

チョと説明を頂かないと解らないFOODSいっぱい有りますね

やせうま？？

ひもかわ型スイーツ

量が多いので食べきれないので買いません

 

 スーパーの魚売り場は東京からの新妻には地獄

まず　鱧　丸ごと売ってます

宇佐のお母さんは　家庭で鱧骨切り！

カツオだって一匹まるまるで売りますよ

出刃を使いこなせなきゃ捌けません

USA Mother 巧みな包丁さばき

必須と見た！

同じ魚コーナー

ギョロッケ

いい響きです,,,gyrokke

 関西以南はうなぎは背開きとは知っとるよ

しかし

背開きで頭も付いた　うなぎ,,,,
始めて見た　

関西以南のうなぎ食タイプだから

きっと白焼き蒸し処理無し等

中国も日本各地の需要に対応する為納品してるんだろう

学生時代　新宿の小便横町で鰻の頭だけの串焼きが安いのでたまに食べていた

うなぎのあたま　久しぶりに食べたく成ったよ

また

食材探しは　続く

（、、）＿