今年も梅ジャムを作りました。

僕はこの時期　毎年我が家用に梅ジャムを作る
我が家の梅ジャムの年間消費量は約 500mg×２壜

ヨーグルトに乗せたり　肉料理のソースベースに　魚の煮付けで使ったり
結構出番が有りますな

農家より送って貰うと結構な量が出来るため
両親や親しい友に差し上げている

今年使うのは 赤城山麓 山田農園の梅
今年で９年目　完全無農薬有機農法で生産している農家だ
さも農薬では無い様な言葉を使う
（天然ミネラル某、食物由来某）農薬も使っていない　　　　　
当然　土作りは大変らしい


いい感じに粒が全くそろっていない！
これが ごく当たり前の自然だよね！



今日は梅雨も開けて３６度になるピーカン日和

マズはココロを清めるため　電動かき氷でクールダウン！

イチゴシロップ練乳トッピング！



煮る鍋はこのジャーマン寸胴がヨロシイ
しかし１鍋では足りないのでもう一つ




串でへたを取り１〜２時間程流水あく取り




こんな感じで　火との戦いが始まりまるのであった



デッカイsus笊にいっぱいの煮うめが出来た


うめジャム用竹べらで漉す



再び鍋に戻し　しばらく煮て水分を飛ばした

砂糖は出来たウメペーストの　７０％に決定





ここで２度目の　クールダウン

練乳が切れたので　イチゴシロップ牛乳掛け




次は　キャップと壜の煮沸消毒

そして　壜詰め






去年の梅ジャムと比べると　若いね　出来たて,,
まんずセトルダウンするまで　１ヶ月は寝かして上げたいね


そうして　暑い夏の休日は終わってしまった

今夜はタイ春巻きバイキングにしよう

くい〜〜と　チルドなビール風飲み物もなっ！！


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今日のハチ母と子供達

２週間もレポート空いてしまったw

今日現在　ハチ母ハウスでは５匹程りっぱに成虫になり
子供らは毎日せっせと狩りに行き、母の指導のもとハウス増築をしている

先程も１匹がホバリングしながら帰ってきたので本当は６匹なのかも
暗く成る夕方には全員そろうだろう

もうどれが母なのかも判らない,,,,
働く母だ！
多種族の様に（女王蜂）などとスノッブな女ではない！！





きょうは天気だったので洗濯好きな僕は　
Tシャツ、ジーンズは勿論シーツからマクラカバーまで大洗濯祭り　
彼女のハウスのすぐ横でわさわさ洗濯物を干していた
子供達は忙しそうに動いていて　僕の存在は無関係なよう

ところでハチは横目で対象物は見ない　正面切って両眼で見る
オーバルな眼で見つめられたときはアナタを警戒してるんです

若いハチの動きは機敏だ　観ていて面白い
今度HDムービーを撮って　ご覧に入れよう

今月中には元町中華街から離れるので　
極力新しい中華料理店を探索するつもりだ


好きな歌なんだよ、ブログのPodにも入れたけどデータが重いので別リンク



あ

今日のハチ母＆中華街ランチ大全の予感w

来週は夏至だ〜〜
早く梅雨開けてけろ,,


我が家のハチ母はせっせと子供達の為に餌を運び
ハニカムルームを増設し　一つの部屋に一つの卵を産む
まだ第一子誕生には至っていないね

成虫になった子供達は夏の暑い日には
自分の羽で妹弟の卵を暑さから守る為に風を送ったり
雨に日は子供達が傘に成る

一回だけ巣が風に負けて落ちた事が有る
その時のハチ母の基礎構造計算が間違っていたのであろう

まだ巣が小さかったし子供も数匹だったので
またどこかで新しい巣を作ったかもな







まったくもって　今の仕事場が元町なので始発近い電車に乗らねばあかんので
ブログ更新の余裕無しなん〜


元町での仕事予定約２ヶ月
毎日中華食べても５０店
でも中華街には４００からの店が有るってな〜

毎日のランチのスナップでも、、


盛香園

カニ肉と季節野菜　（スープでかい、キャベツ千切り水餃子付き）
酢豚
エビチリ


優味彩

（改装したてニュータイプのチャイナレストラン
　覗いてるのがオヤジ　店内にプロジェクターも有って夜が楽しみ）

豚足煮込み　殆ど角煮ですね、あの酢みその豚足を煮込んだ物では無い


杜紀
実は刀削麺バージンでして、どんなもんかと食べに来ました
五目あんかけ刀削麺

ハード長すいとん　の感想　　これの焼きそばもある


客満堂
若い夫婦がやっている　安いから夜の宴会会場に良し


久しぶりに　レバニラ


萬来亭
上海料理では有名店　種類が多く全て美味しそう、絶対にグループで行くべし
特記　この店テーブルに醤油酢ラー油一切置いていません　すばらすい

上海季節野菜五目麺
週末でランチセット無しだが　７００円でGJの美味しさ


満腹大飯店

四川五目あんかけ焼きそば　（は〜フォト無しw）
平日　何でも食べ放題は１６００円くらい　　女性客多し


台南小路
台南料理屋（左右同じ経営）フォト今度撮るけど、小龍包付旨安！！
ラーメンだけなら５００円だぜ


始皇帝
ここ行くべからず！不味い　ま〜近いうちにつぶれる予感



チャイナは５００〜７００円ランチが主流　同じ値段でも料が違う店が有り

今度ゆっくり　詳しく書きますY 　まっててね〜〜





あ

彼女（蜂）との付き合いはもう30年以上

まだ子供が生まれていない、、いやもっとだ。まだ結婚もしていなかった。

20年?30年？思い出せない、、確かまだ僕がサラリーマンだった頃からだ




ある初夏の日に、我が家の南側の掃き出し窓のわきに彼女はやって来た
彼女は黙々と巣を作り子供達を育てて、その年の秋の日に空き家を残して去って行った

それから毎年彼女の娘そして孫、ひ孫、、、、、が里帰りして
黙々と巣を作り子供を育てて行った

今年も帰ってきた　



今年は５月の第２週に帰って来た
毎年同じエリアで巣を作っている
そこは夏の西日に照らされず　雨にも強そうな場所だ

全く持って凄い！　人間社会と共存する知恵を持っている訳だ
彼女のDNAに脈々と安全に暮らせ危害を与えないな人間が住んでいる場所とインプットされているのだろう






しかし人間様はすぐそばで洗濯干しはしょっちゅうしてるし
焚火臭いテントだって干しちゃいますが、刺された事は一度も無い

我が家には以前何匹もネコがいたし
ちょうど彼女の巣の上の手すりはネコ道であったり
下から巣を飛び越えジャンプで側板に登っていた

まあネコだって痛いのは嫌いだから無視路線を決めていたのであろう



これからたまに彼女（コアシナガバチ）と子供達のログを発信致しましょうか、、、


ウィキより
幼虫の餌として，街路樹や庭木につくアオムシやケムシなどを狩る益虫としての側面も忘れてはなりません．人家の近くに巣を作ることが多いため，しばしば刺 傷被害が発生し嫌われますが，スズメバチに比べると性質が温和で攻撃性は強くありません．誤って巣に触れるような低い場所でなければほとんど危険はありま せんので，なるべくそのままにしておきたいものです．





z

ネコの高速度カメラワーク

どう転んでもなんだっても、ネコはかわいい

高速度で動画を撮ると結構野性的な動きがみれて面白い
海外のプロが撮った物に子猫ものが有ったので貼付けてみた

甘噛みなんだよな〜〜
でも昔いた子猫、だんだんマジに成り手を傷だらけにされた事が有る
それでもかわゆかったの〜〜〜



昨今、自分のデスクトップにこのフィルムのワンカットを頂いて
バックスクリーンに使っています　thanx！









あ

原子力保安院の大ウソ

普段　武田邦彦さんの言ってる（環ウソ）論はまゆつば物で大嫌いなんだけど
ちょっとこれは真っ当な一つの情報として考えさせられるビデオを見つけた

原子力保安院は国民の安全など全く考えていない組織ですよ

関東地方では放送されていない番組だそうだ、ようつべにアップされても直ぐ（例の読売放送）のクレームで抹殺されています。　ちょっと長いから時間がある時見たらと思う。

僕もオリジナルをキープ出来たので　際限なくアップされる事でしょう








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落としませんよ ハイブリッド イヤーピ—スだと！

シリコンの耳の穴に入れるイヤーピース、　良くなくすでしょ！

Sonyの上位ランクのイヤフォンの付属品、ハイブリッドイヤーピースがお薦めですね。２種類のシリコンを使ってイヤフォン接続部は固いシリコンでしっかりとまります。　形状もいささか砲弾状になってアメリカナイズされているよう。

近場のヤマダ電機に在庫がなかったので、今日息子がアキバに行く（絵師１００人展）との事、ついでだから買って来てちょ＊とたのみました。






僕が落としたSONY MDR-EX700SL 

は勿論、上位ランクのイヤフォンに付属している物。
付属品としては　SS/S/MS/M/ML/L/LL、なんと7種類も付いています。
マイサイズははMLだったがスペアとして売られている物はS/M/Lの３種類だけ。


右の黒い奴は普通のもの

Sonyのハイブリッド イヤーピース モデル オンリー、なんて書いているけど大概なメーカーの物に付きますね、　ただしコツが要ります！




シリコン部をぺろっと裏返し固い部分を摘む様にしてイヤフォンの突起にはめるだけなんですけどねw

SS/S/MS/M/ML/L/LLの7種類　すべて発売してほしいもんですSONYさん


まあ僕の様に本体ごと無くしたら身も蓋も有りませんがねww





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